鰆の幽庵焼き

その日にあがった最高の鰆を、皮目を炙り、極低温で調理しています。柚子の香りをまとわせた一品です。食べていただく時は沸いたお湯を止めて2〜4分、パックごと泳がせていただき皿にうつしてお召し上がりください。

小計 1600円