〈おかずのみ〉数量限定・牛サガリのステーキ
4.5（2件）
ホルモンのハラミは有名ですが、同じ横隔膜で牛一頭から1kgほどしか取れない超希少部位です。価格的にはハラミの4倍のイメージです。当店では表面を焼き上げてからじっくり低温調理をし、サガリ本来の噛みごたえもあり柔らかく、ハラミより脂も少なくヘルシーな商品として提供しています。 ※写真はイメージです。 〜豆知識〜 サガリはタンパク質・カリウム・ナイアシン・ビタミンB2・ビタミンB1などを含んでいます。主にカリウムは高血圧予防や筋肉を正常に保つ効果、むくみを予防し改善する働きをして、ナイアシンは粘膜や皮膚を健康に保ち、二日酔いを防ぐ効果があり、ビタミンB2はエネルギーの代謝、ビタミンB1は疲労回復効果と神経を正常に保つ効果があります。
小計 2580円
