百麺 中目黒店
1日100キロ以上もの大量の豚骨や鶏ガラを強火で20時間近く炊き込み継ぎ足しながら凝縮した濃密な旨味のスープ。呼び戻し製法で旨みを極めた豚骨醤油スープに絡むのは、三河屋製麺と共同開発したデリバリー専用極太麺。料理人の舌と技術と想像力を総動員して作り上げた現代ラーメンの最高峰の濃厚豚骨醤油ラーメンをぜひご堪能ください。ライス(160g)、背脂生姜餃子付き。
小計 2400円
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