熟成牛タン塩丼(薄切り)Aged beef tongue salt bowl (sliced)
5.0（1件）
牛タンを1ヶ月以上熟成し紀州備長炭で焼き上げ薄くスライスしました。[調理前のお肉の量=100g ご飯の量=200g]※当店は麦飯を使用しております。Beef tongue was aged for over a month, baked with Kishu Bincho charcoal, and sliced thinly. [Amount of meat before cooking = 100g Amount of rice = 200g] * Our shop uses barley rice.
小計 1880円
