餃餃者 手工水饺

ピータンの冷菜

プルプルのピータンに、四川名物「紅油(ホンユウ)」の辛味と香りをプラス。 さらにカリカリに揚げた花生(ピーナッツ)と刻みネギを散らし、食感のアクセントを加えました。 スプーンで崩したクリーミーな黄身がタレと混ざり合い、まるで濃厚なドレッシングのように野菜にも合います。 蒜(ニンニク)のパンチと花椒の痺れがクセになる、大人のための前菜。

小計 940円

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