餃餃者 手工水饺
ピーナッツの素揚げ
揚げたて!黄金色に輝く 落花生の素揚げ
~ 職人が見極める「一瞬」の火候が生む、究極のサクサク食感 ~
厳選された大粒の落花生を、熟練の職人が油の温度と時間をミリ秒単位で見極め、丁寧に揚げ上げました。
表面は美しい黄金色に輝き、一口噛めば「パリッ!」という小気味よい音と共に、驚くほど軽やかなサクサク感が口いっぱいに広がります。
中はホクホクとした甘みが残り、外はカリカリ、中はしっとりという絶妙なコントラストを楽しめます。
仕上げに振る天日塩(または岩塩)の粒が、素材の旨味を最大限に引き立てます。
小計
475円
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