四川料理 炎黄 赤坂見附店

つぶ貝の豆鼓香和

コリコリとした食感のつぶ貝を、発酵豆鼓の深いコクと香りで和えた一品。素材の旨みと豆鼓の風味が見事に調和した、大人の味わいの冷菜です。

小計 3427円

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