炙り本マグロのカマサキ重

赤身と脂の旨みが複雑に交差する、マグロの“カマサキ”部分を使用。火を入れることで旨みが凝縮され、香ばしさと共に立ち上る芳醇な香りが食欲をそそります。熟練の火入れ技が光る一皿です。

小計 2980円