東京軍鶏のバロティーヌ

素材を包み、旨みを閉じ込める。力強い旨みの東京軍鶏を丁寧に仕立て、しっとりと。切り口から広がる香りとコクを楽しむ、シェフ渾身の一品。

小計 3980円