【アルコール】フリザンビアンコ/イルファルネート

産地:イタリアエミリア=ロマーニャスペルゴラ90%、ソーヴィニヨンブラン10% 大人のレモネード！除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリぬきせずにリリース。キレのある酸と豊かな果実、フレッシュでいて味わい深いフリッツァンテ！

小計 4715円

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