クアクリン・ムーターメリックを使った豚肉の激辛カレーペースト炒め+ご飯+スクランプエッグ คั่วกลิ้งหมูสับ+ข้าวสวย+ไข่ข้น
クアクリンとは、南部地方のターメリックを使ったクアクリンペーストの肉炒めの総称。相当に辛い味付けです。クア とは「炒る/煎る」、クリンとは「転がる/転がす」の意味。転がすように炒めて作るからクアクリンです 豚肉を使ったクアクリン・ムーが人気。おかず屋台/ぶっかけ飯屋では定番料理の一つです。豚のひき肉を使えばクアクリン・ムーサップ と言います。ムー とは「豚肉」、ムーサップ とは「豚のひき肉」のこと。※画像はイメージです。
小計 1780円
