PINTO
クアクリンとは、南部地方のターメリックを使ったクアクリンペーストの肉炒めの総称。相当に辛い味付けです。クア とは「炒る/煎る」、クリンとは「転がる/転がす」の意味。転がすように炒めて作るからクアクリンです 豚肉を使ったクアクリン・ムーが人気。おかず屋台/ぶっかけ飯屋では定番料理の一つです。豚又は鶏肉、牛肉のひき肉を使えばクアクリン※画像はイメージです。
小計 2080円
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