サワーカレーペースト(タイ語でゲーン・ソム)50g
タイ南部地方の魚介類を使ったカレーの素です。ココナッツミルクを使わないサラッとしたスープ状で、辛さとタマリンド由来の酸味が特徴です。 特徴: 辛みと酸味のバランスが特徴のタイカレーで、多くのタイカレーと異なりココナッツミルクを使用しないため、さらりとしたスープ状に仕上がります。 原材料: シャロット、乾燥赤唐辛子、食塩、エビペースト、酸味料などが含まれています。 内容量: 50g(約3〜5人前)。 基本的な作り方 鍋にエビや魚(約200g)と本品1袋を入れ、水500mlを加えて沸騰させます。 白菜や人参などのお好みの野菜(150〜200g)を加え、柔らかくなるまで煮込めば完成です。
小計 301円
