コクまろ塩つけ麺
4.7（69件）
【揺るがぬ伝統、安心の定番「こくまろ塩つけ麺」】 揺るがぬ伝統、安心の定番「こくまろ塩つけ麺」 個性派やがっつり系のラーメンが注目される中で、ホッとできる“いつもの味”として安心感を与えてくれるのが、この「こくまろ塩つけ麺」です。実はこの味、当店が引き継ぐさらに前のオーナーの時代から愛され続ける、歴史ある一杯。当時の味をリスペクトしつつ、当店ならではの魚介出汁のバランスに微調整を加え、懐かしさと新しさが共存する味わいへと昇華させました。 「ここに来たら、これしか食べないんだ」――そんな熱狂的なファンもいるほど、長年支持され続ける安定の美味しさ。当店のラインナップでは「背脂生姜醤油つけ麺」に次いでご注文が多く、まさに隠れたる実力商品と言えるでしょう。 「こくまろ塩つけ麺」の味付けの最大の特徴は、乾物を惜しみなく使用している点です。昆布、椎茸、鰹節といった様々な乾物を大量に使うことで、深みのある豊かな香りと旨味を引き出しています。さらに、煮干しとミネラル豊富な天日干しの海水塩を使用し、魚介の風味を際立たせたパンチのある味わいに仕上げました。 パンチの効いたメニューと共に、この盤石の美味しさも自信を持ってご提供したいと考えています。今回のデリバリー化にあたり、この伝統の味を変わらずお届けできるのも、やはり三河屋製麺の麺あってこそ。いつ食べても期待を裏切らない、深みとまろやかさが調和した塩つけ麺を、ぜひご賞味ください！
小計 1550円
