漬け生サーモンたたき
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。1貫周りを炙りたたきにし、煮きり醤油に3時間つけています。炙ることで水分が抜け、そこに漬けダレの旨味が入ります。外は香ばしく、中は刺身とはまた違う、しっとりレアな食感が楽しめる今月の新作です。【4月4日(金)～4月30日(水)予定】(販売予定総数 45,900食)※1日の販売数に限りがあります。※仕入れ状況により販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。※こちらのおすしは「わさび抜き」でご提供しております。別添のわさびをつけてお召し上がりください。
小計 350円
