ハマチの熟成漬丼
3.7（3件）
ハマチ・漬け玉子・大葉・芽葱を盛った一品。お好みで「追加いくら」や「追加漬け玉子」をトッピングして頂けます。漬けダレは海鮮素材の旨味を引き出すように独自ブレンドした漬けダレになっており、さっぱりした口あたりと『だし』の旨味を感じられ、モチモチした食感を作り出す秘伝のタレです。お寿司をにぎるようにつくった熟成漬丼。寿司ネタカットをした素材を1枚づつ丁寧に漬けダレにくぐらして寝かし、お届け時間を逆算して作っております。在籍している職人たちが商品の開発を監修しているためとことん味にこだわった至極の一杯となっております。
小計 1299円
