かます塩炙り
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。2貫。皮目の香ばしさと、特徴的な濃い脂の旨味が特徴 ふわっとした焼き魚のイメージが強い魚ですが、塩で水分を抜く事で旨味が濃縮され身がしまり寿司ネタに最適な状態になります。 かます ならではの味わいをお楽しみください。【10月4日(金)～10月31日(木)予定】(販売予定総数17,100食)※1日の販売数に限りがあります。※仕入れ状況により販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。
小計 530円
当店は赤酢シャリ(赤シャリ)を使用しております。2貫。皮目の香ばしさと、特徴的な濃い脂の旨味が特徴 ふわっとした焼き魚のイメージが強い魚ですが、塩で水分を抜く事で旨味が濃縮され身がしまり寿司ネタに最適な状態になります。 かます ならではの味わいをお楽しみください。【10月4日(金)～10月31日(木)予定】(販売予定総数17,100食)※1日の販売数に限りがあります。※仕入れ状況により販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。
小計 530円
