パンチェッタと季節野菜のガーリックトマトソースピザ(辛口)
5.0（1件）
イタリア産※パンチェッタ+季節野菜+国産ニンニク+トマトソースを使用しております。 パンチェッタの旨味と塩気が季節野菜と良く合います。 自家製の辛いオリーブオイルを使用しておりますが辛味を無しにする事も可能です。 ※パンチェッタ(イタリア語: Pancetta)は、豚のバラ肉のこと。またそれが転じてイタリア料理に使う塩漬けした豚バラ肉も同様にパンチェッタと呼ばれる。後者は俗に生ベーコンとも呼ばれる。 豚肉(特にバラ肉)の塊に荒塩をすり込み、1ヶ月以上熟成と乾燥をさせて仕上げる。※画像はイメージです。
小計 1850円
